こんにちは、まこさん(@sHaRe_worlD_) です。今朝もオートミールを食べて、もりもり仕事をしています😂
オートミールだけを食べると良い変化・メリットはあるの?!
本記事ではオートミールだけ!をテーマにまとめていきたいと思います!これまでオートミールについて何も知らなかった人でも参考になるよう努めます〜
スポンサーリンク
はじめに:オートミールとはそもそも何??
「オートミール??何それ??」って人の為に、オートミールの定義を確かめてみます
☑️「オートミール」とは?
燕麦(エンバク)を脱穀して調理しやすく加工したものである。また英語名の「Oat」から、オートムギ、オーツ麦、オートとも呼ばれる。
燕麦を脱穀して食べやすくした穀物製品のことです
グラノーラ・ミューズリー をよく食べる人ならわかるかもですが「オートミール」はグラノーラに一番多くふくまれてる材料です
そのくらいシリアル製品には欠かせない穀物なんですね
また、簡単にミューズリーのドライフルーツ抜き版がオートミールだと理解してもいいかもしれません
ここでチェックしたいのは、ミューズリーとは食べ方が違う点です。オートミールの最も定番の食べ方は
- おかゆにして食べる(ミルク、水で)
- 料理に混ぜて食べる(例、ハンバーグ等)
というものです
ミューズリーはそのまま食べる一方、オートミールは一工夫を加え、少しだけ手間をかけます笑
ちなみに
- インスタントオーツ
- ロードオーツ
- クイックオーツ
の3種類がメジャーなオーツ麦の種類です。このあたりは「粒の大きさ・食感」が若干違うくらいです
基本的に区別して選ぶ人はあまりいないため、ぶっちゃけ一括りでいいでしょう(ただ、僕もダイエッターの友達もそこまではこだわってません😈)
*ちなみにオートミールはこんなです・・・!
View this post on Instagram
オートミールだけを食べる変化・メリット
では、オートミールだけ(簡単にいうとご飯代わり)を食べる変化やメリットはどのようなものでしょうか?
オートミールだけを食べるメリットは、
- 速攻準備ができ、時間が増える
- 痩せる、ダイエットができてしまう
- 他の食べ物が美味しく感じる
の上記3点だと経験してみて感じます。
これらについて、具体的に解説していきますね
①:速攻準備ができ、時間が増える
僕がオートミールだけを食べる、と決めてから「最も早く気づけた変化・メリット」です
オートミールは
- 袋を開ける
- 皿にうつす
- 水を入れてチンする
- トッピング・アレンジを加える
- スプーンで食べる
ほぼこれだけで済んでしまう驚異の時短朝ごはんでした。あたりまえといえばそれまですが、2〜3分で準備ができる料理なんてそう簡単にありませんよね
この時短効果に付随していいことも沢山です
- その分、睡眠時間が増える
- その分、朝、ゆっくりできる
などですね。僕のオートミールの食事時間は10分もかかりません。
準備と食事時間を入れても10分ちょいなので、かなり時間効率の良い食事だなあとつくづく思います笑(*決して早食いしてるわけじゃないです😇)
今更ながらですが、起きたばかりの仕事まえの忙しい朝に、時間が増えるのは滅茶苦茶ありがたいことです。オートミールの定番メリットですね!
②:痩せる、ダイエットができてしまう
オートミールと日本で人気な甘〜いグラノーラを比べてみた方が早いですね。それぞれみてみてましょう
*グラノーラの栄養表示はこちら(砂糖・油を探してみてください😉)
*ミューズリーの栄養表示はこちら(同じく砂糖・油を探してみてください😉)
*オートミールの栄養表示はこちら(*どう頑張ってもオーツ麦しかないはずwww)
食品の【栄養表示】は含まれてるものが多い順番に表示するルールがあります
グラノーラの砂糖の含有量が多いというのも推測するにたやすく、糖分と油分が無いのがオートミールの特徴です
糖分・油分が含まれてないので
- 血糖値の急上昇をおさえられる(*低GI)
- 糖分や脂肪分を体に蓄積しにくい
という点が目立ちますね。
ダイエットに最適な食べ物だと言えるでしょう。なにより、オートミールは「低GI食品」の代表例ですからね
「低GI???」という人はこちらをどうぞ↓ ↓
💡低GI食品とは???
わたしたちがふだん口にする食べものは、GI値によって、70以上の食べものを“高GI食品”、56~69の食べものを“中GI食品”、55以下の食べものを“低GI食品”という3つのグループに分けることができます。
このGI値が低い食べものほど、糖質の吸収がおだやかで太りにくいといわれています。
実際に僕は【甘いグラノーラ→ミューズリー 】へと朝食を置き換えた後、なんと1.5kg程、体重が減りました笑
というかダイエットをするつもりはなかったので「体重がなぜだか減ってしまった」と表現できるかもしれません😂 気づかぬうちの糖分・油分の影響は大きかったです・・・
③:他の食べ物が美味しく感じる
以下に全てつまってますね
「味覚を肥やすと不幸になる」を最近はなんとなく感じて、オートミールを常食にしてみました。そのまま食べると味なし・香りなしのぼそぼそ食感で、鳥のえさの別称(?)も否めないわけですが、「味覚のリセット=肥やしの反対」が作動します。その結果、牛丼を食べた時の幸福度が滅茶苦茶高くなります🙏🙏
— まこさん / 世界史のお勉強🌍 (@sHaRe_worlD_) November 5, 2019
・・・はい。オートミールだけ縛りの生活をしてみると、味覚が滅茶苦茶敏感になります
甘いグラノーラのトッピングにバナナがあっても「普通にバナナじゃん?そりゃ美味しいよね」でいつも終わるんですが、
オートミールの時のバナナは「え???甘いじゃんん!!!バナナ!!!!」って軽い衝撃が走ります
よほど濃い味付けをしない限り、味がほとんどないオートミールは味覚をリセットしてくれます
そのため、他の食べ物を口にした時の感動・幸福度が桁違いにUPする錯覚を得られるわけですね笑😂
これだけ食べたい!オートミールたち4種類
オートミールだけの生活をしてみて、
- 速攻準備ができ、時間が増える(時短飯)
- 痩せる!ダイエットができてしまう(健康食)
- 他の食べ物が美味しく感じる(幸福度UP)
の3つの変化・メリットに気づくことができました
すでに主食として食べてる人は、これらに共感できましたかね😂?
そんな流れで、主食にしたいオートミールたちと簡単な調理法も合わせて紹介してみます!
「いいな!」と感じたらぜひ主食にチョイスしてみてくださいね〜✨
①:ライスアイランド(1g/約0.35円)
THE・コストパフォーマンス最強のオートミール
通常のオートミールはおおよそ1gあたり1円です・・が!!
このオートミールはその約3分の1の価格という・・オートミールのコスパを追求するならこれ以外はまずないです
食べてみた印象は、他のオートミールと比べてみると「そこまで潰されてなく原型が留まってる」という感じでした
水でふやかす時(*お粥にするとき)は、水を多めに+時間をやや長めにすることでやわらかいオートミールになります。でなければ「ちょっと固いかも?」と感じた食感でしたね
よ〜〜く噛んで咀嚼回数を増やすダイエットをしてる人ならむしろあり!!なオートミールです😂
【素食生活】とインプリントされてあるあたりも、ストレート過ぎて嫌いになれないです笑
出典:amazon
- 味:★★★☆☆
- 栄養:★★★☆☆
- コスパ:★★★★★
②:クェーカー オールドファッションオートミール4.52kg(1g/約0.5円)
もちろん主原料はオートミール(小麦の一種の燕麦を脱穀→すりつぶしたもの)
砂糖は一切含まれてませんし、
- 砂糖入りのコーンフレーク
- 蜜で味付けしたバナナチップ
- 甘く砂糖づけしたドライフルーツ
も含まれていません、ガチなやつです😌
おさらいすると、栄養が滅茶苦茶優れてるのがまた特徴のひとつです
- 食物繊維
- ビタミンB
- 鉄分・ミネラル
などがたくさんふくまれてます
実はオートミールは 最強の全粒穀物の別名があるくらいです。栄養価を考えると、シリアル界のトップオブトップかも・・という印象です
*オートミールに馴染みの少ない人も多いかと思います。そのまま牛乳を入れる【コールドシリアル】ではなく加熱をする【ホットシリアル】なので要チェックですよ〜!
【調理方法(スタンダード)】 1人前約2/3カップ
◆鍋の場合
1.水240mlにお好みで塩を少々加え、沸騰させて本品を加えます
2.時々かき混ぜながら中火で約5分調理します
3.火から離し、お好みの温度になるまで冷やしてからお召し上がりください
◆電子レンジの場合
1.本品、水240ml、お好みで塩少々を、大きめの電子レンジ対応容器に入れます
2.粘りが出るのを目安に約3分程度温めます
3.電子レンジから取り出し、よく混ぜてからお召し上がりください。
(電子レンジは機種により加熱時間が異なります。調整しながら調理して下さい)出典:amazon
最初は食べづらい...味が薄い... と感じます(僕は強烈に感じました)
とはいってもこれだけ大容量栄養満点な食材はそうありません
今では【オートミール レシピ】と検索すると沢山出てきます
食べやすく試してみたいアレンジ方法を探ってみてもいいでしょう!
View this post on Instagram
- 味:★★★★★
- 栄養:★★★★☆
- コスパ:★★★★★
③:オートミール TOMIZ(富澤商店)(1g/約1円)
他のオートミールと比べて細かい粒が特徴のTOMIZのオートミールです
牛乳が浸りやすいので、唯一(?!)そのまま食べても美味しいブランドです😌
通常のオートミールは、調理(牛乳・水で熱してふやかす)が前提なので、そのまま食べてOKなのは実はレアです
とはいえ牛乳だけでは「素朴さが異常」だったので、市販の練乳を足すだけで一気に甘く美味しくなりますよ😇(はちみつやメープルシロップもありですが、練乳には中毒性がありますね笑)
出典: TOMIZ 富澤商店
- 味:★★★★★
- 栄養:★★★★☆
- コスパ:★★★★★
オートミールの食べ方・アレンジ方法
オートミールは健康的で優れた食べ物だし痩せたい人には最高の主食です。しかし、慣れるまでは食べづらく実は最初は抵抗MAXです
食べやすいオートミールの紹介に続いて「オートミールの食べ方の工夫・アレンジ方法」をおまけにまとめます。そのまま食べる以上に、慣れるのも早いはずです😌
シリアル全体になりますが「みんなはどうやってを食べてるのか?」のリサーチ結果をみてみるとこんな感じでした↓ ↓ ↓
出典:そのまま食べる派が思ったよりも多い! : フルーツグラノーラのおいしい食べ方 - NAVER まとめ
- 牛乳をかけて食べる→65%
- ヨーグルトをかけて食べる→20%
- そのままポリポリ食べる→13%
- その他(アレンジ)→数パー
9割近くは牛乳かヨーグルトで食べてるみたいですね。皆が思い描く典型的な食べ方ですもんね〜
ではではこれに倣いつつオートミールの工夫した食べ方・アレンジ方法をまとめてみます
*注意*
文量の関係でレシピをのっけることはできませんでした。【オートミール 〇〇】で基本的にはレシピは見つかります!実際に作りたい人は、ぜひ検索エンジンを活用しましょっ!🥣
①:オートミールスープ
View this post on Instagram
ポトフや野菜スープに入れる食べ方です
日本の家庭ではほとんど見かけない食べ方ですが、欧州ではポピュラーな料理です😌
「オートミールだけでは物足りない」と言う人はやはり多いので、おかずとして食べるわけですね
野菜や肉の栄養もしっかり摂れ、とてもヘルシーなのでおすすめです🥕
②:オートミールをお粥にする
View this post on Instagram
水でふやかす=スタンダードな食べ方ですが、
似たようなアレンジ方法に「お粥」があります
欧米ではよく「ポリッジ」なんて呼ばれてますね😌
- 豆乳+粉チーズ+黒胡椒のオートミール粥
- キムチ+卵のオートミール粥
- はちみつ(メープルシロップも)+ホットミルクのオートミール粥
- 中華スープ+乾燥わかめのオートミール粥
などレパートリーは本当に多いんです。ぜひ【オートミール粥 レシピ】でリサーチしてみてください
バラエティの豊富さからも、オートミール のアレンジを楽しむ一番の方法ではないでしょうか😊
③:牛乳・ヨーグルトと一緒に食べる
View this post on Instagram
ストレートに食べる方法です
9割近くの人がやってる食べ方です・・が、
あま〜いグラノーと同じように食べると「味の物足りなさ」にげんなりする可能性がめちゃくちゃ大きいです。僕は最初牛乳+オートミールで食べましたが、完全にアウトでした😂
- フルーツジャムを入れてみる
- はちみつやメープルシロップを足してみる
- 飲むヨーグルトで食べてみる
これで味覚を調整できますね
そのままのオートミールを食べてダイエットしたい人にはおすすめで、慣れてきたら少しずつ分量を減らしていきましょう!
④:オートミールINアサイーボウル
View this post on Instagram
これも定番のオートミール盛りスイーツです
- アサイー(なければブルーベリーも可)
- バナナ
- イチゴ
をのっけるとそれっぽくなるから不思議ですね笑
「表参道のアサイーボウルはちょっとお...」と若干の抵抗感ある人もいます?
そんな意識高い(?)スイーツの代表格のアサイーボウルも家で、セルフで安上がりで作れます。ぜひお試しあれ!!
⑤:オートミールON水切りヨーグルト
View this post on Instagram
シリアル+ヨーグルトの組み合わせは普通に美味しい
更にお気に入りの食べ方があってですね・・
- 同じ器にグラノーラとヨーグルトを入れる
- 冷蔵庫に入れて、半日待つ
- ヨーグルトの水分が抜けて、もちもち(?)食感に変身する
- 合わせて食べる→美味すぎる
という食べ方です笑
ヨーグルトの水分が抜けるとなんかめっちゃ「乳製品」ぽくなります。まあ、水切りヨーグルトと呼びますね😉
冷蔵庫に入れておけば、オートミールは冷えるので、暑い夏の朝にいいスイーツ朝食になりますね〜🍉
個人的に好きな食べ方のひとつです。ここの上に「メープルシロップ」を好みの量をトッピングしてもさらにGOODで、美味しくなりますよー!
⑥:オートミールONサラダ
View this post on Instagram
ヘルシー×ヘルシーだーーーって
これが合う。サラダの野菜の柔らかい世界の中の、オートミールの食感。これがまたいいアクセントになります
たまにサラダに「クルトン(四角いキューブ)」が入ってますよね。良い食感のサラダに変身しますよね。あんな感じです!
オートミールサラダのトッピングに、「ナッツ」「フルーツ」をのせてもいいですね。サラダONオートミールは、健康志向の人の定番アレンジ・トッピング模様です
⑦:オートミールINクッキー
View this post on Instagram
クッキーにシリアルを忍ばせたアレンジお菓子
作り方はとても簡単で、クッキー生地にオートミールを混ぜるのみ。「お菓子づくりが好き!」という人なら試してみる価値ありですね
ドライフルーツの酸味やシナモンの甘みが、クッキーと合わさって上品な仕上がりになります
シリアルクッキー単体よりも、ブラックコーヒーや紅茶と一緒に食べてみてください。良いリラックスのひとときを過ごせますね
⑧:オートミールINスコーン
View this post on Instagram
これもオートミールスイーツの定番中の定番ですね
スコーンの生地にオートミールをまぶすだけのアレンジレシピです!オートミールの食感が残って、食べ応えのあるスコーンになりますね😊
このスコーンも、ブラックコーヒーや紅茶と一緒に食べてみてくださいね〜。めちゃくちゃマッチするので、おすすめですよ😊
⑨:オートミールおにぎり
View this post on Instagram
欧州のソウルフード×日本のソウルフードの組み合わせはいかなる味覚になるのか??
作り方はおにぎりに味付きのオートミールをまぶして握り直すというもの。いたって難しくなくシンプルです
勇気のある人は試してみてどうぞ!感想をきかせください😂
本記事の内容は以上になります!
オートミールだけに縛る生活をすることの3つの変化・メリットは書いた通りです!「味覚リセット効果」は最も衝撃的でしたww
明日からでも試せると思うので、気が向いたらチャレンジしてみてくださいね😇思いのほか生活が捗るようになりますよ〜。それでは。