こんにちは、まこさん(@sHaRe_worlD_) です。素朴で素材の味をたのしめる食べ物が大好きです😉ミューズリーに最近はまってます
・シリアルってさ、体に悪い食べ物なの？
・体に悪くない方法とシリアルがあるなら知りたい！
大学生の頃からアマゾンヘビーユーザーの僕。本記事ではシリアルと健康の関係についてまとめていきますよー！
＊まだアマゾンの会員ではない方はこちらからどうぞ。無料体験も実施中です
スポンサーリンク
シリアルとはなんなのか？！
「シリアル」 と聞いてどのようなものを思い浮かべますか？皿に入ってるケロッグの〇〇を思い浮かべますか？
一応確認してみましょう！
☑️「シリアル」とは？？
とうもろこしが原料のコーンフレークやこのグラノーラをふくめた、穀物加工品の総称のこと✏️
似た食べ物のグラノーラやミューズリーとは全く別次元の名称を示す用語だとわかりますね。要点は、「穀物加工品の総称」であること
似たようなグラノーラやミューズリーの違いを区別すると以下のようになります
- グラノーラ：オーツ、ナッツ、フルーツを焼き上げた個別の名称
- ミューズリー ：味付けせず、焼いてないグラノーラ
- シリアル：一般的な穀物加工品の総称
関連：グラノーラの定義・意味とは？！シリアルとミューズリー の違いとは一体【食べやすさ＋栄養バランス＝１番好き】
「シリアル」とは「イタリア料理」のような全体を示す名詞。「グラノーラ」や「ミューズリー 」は「ピザ」や「パスタ」を示、カテゴリーの中の名詞でした
「シリアルを今日の朝ごはんに食べた！」と言う人は
- グラノーラかもしれないし
- ミューズリー かもしれないし
- コーンフレークかもしれない
というツッコミ所が存在する感じになります笑
まあ、実際に「シリアル食べたのー？シリアルのなかのなにを食べたのーー？」って会話する人はほぼいないですが笑 揚げ足取りですね😂
知っておきたいのは【シリアル＝穀物加工品】だけです
あとは、美味しさや栄養面で、シリアルの中のどれがじぶんに合っているか？を考える流れです！
スポンサーリンク
シリアル＝「体が悪い！」と叫ばれる理由
何事も批判的に見る・考える視点は大切です
シリアル＝「体に良い！」の認知はすでに広まっているけれど、果たして本当だろうか？？？ と考える姿勢です
健康に詳しい健康オタク界隈では、シリアルを避ける人もいるようで、その理由は以下のものだとされています
- 糖質・脂質が多く含まれている
- 添加物も多く使われている
- 主原料の穀物が酸化している
「今更まじ？！？なに言ってんの？！そんなわけないじゃん・・」と焦ってしまいますよね・・・。それぞれ順番にみていきます
①：糖質・脂質が多く含まれている
「シリアル＝体に悪い！」といっても、シリアルにはたくさんの種類があるし、簡単に一括りにはできませんね。ただ中でも・・・
- グラノーラ（ミューズリーの味付けver）
には多くの糖質・脂質が含まれています。糖質・脂質の量はシリアルで一番かもしれません
＊グラノーラの栄養表示はこちら（砂糖・油を探してみてください😉）
一方で・・
＊ミューズリーの栄養表示はこちら（同じく砂糖・油を探してみてください😉）
どうでしょう？砂糖と油や食塩が見つかりましたか？
食品の【栄養表示】は含まれてるものが多い順番に表示するルールがあります。グラノーラの砂糖の含有量が多いというのも推測するに容易いですね
糖質・脂質を多く摂ると体には良くないのは改めて説明はいりませんね。肥満・疲労の原因にもなるようですよ〜〜↓ ↓ ↓
糖分の多いシリアルを食べると、血中のブドウ糖レベルが上昇し、一時的には体力の向上を感じたとしてもそれが持続しないため、後からだるさを感じてしまうかもしれません。とくに、甘みの強いシリアルの場合は食べる量が重要です。
②：添加物も多く使われている
上記、糖質・脂質を含むことに関連してますが
- 砂糖、ブドウ糖果糖駅頭、水飴、糖蜜、蜂蜜
の甘味料をはじめとして・・・
- ピロリン酸鉄、トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤、植物油脂など
の保存料も多く使われてるんですね
袋の中で長く食べられる状態を保つ【保存料】の役割！！とはわかっているものの、「自然界でまず出会わないよねこれ？！」と考えると拒否反応が出てしまうのも無理ないです笑
しかも家のキッチンには普通置かない添加物ですよね。家に【トコフェロール酢酸エステル】のラベルを貼ったビンがあるとビビりますよね
保存料や添加物のとりすぎは、”なが〜〜い目”で見ると、「生活習慣病」の原因にもなるそうですしね。体・健康に気を遣うならなるべく避けたいところです
スポンサーリンク
体に良いシリアルの選び方
- 糖質・脂質のとりすぎは体に良くなーい！
- 添加物のとりすぎは体に良くなーーい！
という半ば常識ではあるんですが、健康ガチ勢になるならね、上記の条件を避けたシリアルを選びたいところ！
逆を考えると分かりやすいですね
「体に悪くないシリアル」の条件は..
- 塩・砂糖・油不使用のシリアル
- オーガニック（無添加）のシリアル
ということになりそうです
そりゃーそうじゃねー！！というオチになって申し訳ないですm(._.)m
①：塩・砂糖・油不使用のシリアルを選ぶ
シリアルの中でも『糖分と油分が無い』のは【ミューズリー】や【オートミール】です（多少はドライフルーツに含まれますが微々たるものです）
糖分と油分を抑えることで
- 血糖値の急上昇をおさえられる
- 糖分や脂肪分を体に蓄積しにくい
という点から、より体の健康に良い！といえそうです。ダイエッターは甘いシリアルよりも絶対こちらを選ぶべきですね
実際に僕も【グラノーラ→ミューズリー】へと朝食を置き換えた後、１.５kg程体重は減りました笑
別にダイエットをするつもりはなかったので、、「体重が減ってしまった」と表現できますかね😂
オートミールは味も無く食べづらさが僕にとって異常でした😂オートミールには申し訳ないけど、未だに食べるの苦戦してしまってます
シリアル健康生活のデビューを飾るなら「ミューズリー」が食べづらさもなく、おすすめです。中でもコストパフォーマンスが群を抜けてるのがこれ！
デルバ ファイブフルーツミューズリー１kg
大容量の１kgのミューズリー！です市販の中では最重量！１人暮らしで毎日食べても２週間くらいはもちます
オーツ麦、小麦、大麦、ライ麦、レーズン、あんず、りんご、いちご、バナナ、ひまわりの種など、バラエティに富んだミューズリーです。ミューズリーの中でコストパフォーマンスは最強ですね！
『シンプル・イズ・ベスト』なミューズリーならこれで決まりでしょうかね！学生時代の朝ごはんはこのミューズリー を毎日食べてました笑
View this post on Instagram
- 味：★★★★☆
- 栄養：★★★★★
- コスパ：★★★★★
②：オーガニック（無添加）のシリアルを選ぶ
無添加！オーガニック！のシリアルを選びましょう
かつ、塩分・油分も入ってないと尚いいですね
オーガニックのミューズリーはこれでOKです！
エルサンクジャポン 有機シリアルビオミューズリー480g
有機（オーガニック）にこだわった『日本有機栽培認定食品』のミューズリーです
無塩・無糖なのでヘルシーで安全なのが売り！そしてオーガニックで農薬も一切使ってない商品なのが一番の魅力✨
ドライフルーツが比較的多く入ってるので、自然な甘みで食べやすいですね
グラノーラよりも断然甘みが引き立ちます😌
View this post on Instagram
- 味：★★★★☆
- 栄養：★★★★★
- コスパ：★★★★☆
とはいえ「ミューズリーも食べづらい・・」と感じる人もいるはずです。グラノーラと１：１で混ぜたり、アレンジやトッピングをしたりするといいですよ
関連：シリアルの美味しいアレンジ・トッピング方法１０個！【毎日シリアル生活に飽きる前に試すべき！】
＊混ぜる用のグラノーラ（脂質80%OFF）はこれ！
ごろっとグラノーラ ５種の彩り果実 脂質80%オフ
「ごろっとグラノーラ」の脂質８０%OFFバージョン
脂質がOFFになっても味にほとんど大差ないのは凄い
このシリーズの味の強みはやっぱりメープル風味。砂糖による甘さよりもメープルの香りや味が際立ちます😉
脂質がOFFなので２皿くらい食べても油の胃もたれ（？）も少ないように感じました
「糖質」ではなく「脂質」がOFFです。栄養はビタミンから葉酸、リン、カリウムなどバランスは良いんですが、糖質や糖分に気を使う人はよ〜くチェックしておいてください😉
まとめ：シリアル＝体に悪いを批判的に考える
というきっかけになれば幸いです。
シリアルは沢山の種類があるので「シリアル＝体に悪い」と短絡的に考えるよりも
- シリアルのなにが？どのように？体に悪い？
のようにじっくり考えることが大切です
「体に悪く”ない”」シリアルを選ぶコツは
- 砂糖、油、食塩なし！
- オーガニック！
といったところでしょう
ここら辺を間違わなければ、体に良い健康食として成り立つので、「シリアルは体に良いのか？悪いのか？」と半信半疑の人は、ぜひ試してくださいね😌