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余ったバナナの美味しさ保存と調理する方法!【一人暮らし大学生の節約】

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1房300円で25本もついている大物バナナを調達しました(一人暮らし)

 

これほど安価に栄養価の高く、腹持ちの良いフルーツがありますでしょうかw

 

いい黄色に熟していい甘さのバナナ!!!!

 

でーーーん!!!

 

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一人暮らしの大学生にとって食べれても一日多くても5本から6本くらい。10本も食べだしたら動物園のゴリラです(°▽°)

 

バナナの成熟はとても早く、熟れすぎてしまわないよう工夫しなければ、ほとんどのバナナたちがダメになってしまいます

 

本記事では、男子大学生の大事な栄養源のバナナ、しかも余ったバナナの保存方法や調理方法をまとめていきます!

 

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①:バナナを1本1本房からはずず原始的なスキル

 

この方法は1番手っ取り早く熟成を遅らせる方法です

 

やり方はとってもシンプル

 

バナナを房から1本1本外すだけ!

 

何故ならば他の果物も当てはまりますが、バナナは熟成させる化学物質(エチレンガス)を放っているのです

 

みんな1本バラバラでも合わさって協力すれば、熟成した立派なバナナとなれるわけですね

 

しかーーし、1本ずつバラバラにしてあげると、化学物質(熟成促進効果物質)を遠ざけることを意味します。ゆえに、熟成を遅らせることができるのです

 

②:バナナハンガーで熟成スピードを抑制

バナナハンガーをご存知でしょうか!?

 

東南アジアなどの屋台でこのような光景を目にした方はいらっしゃるはずです

 

こんな!!! 

http://images.freeimages.com/images/small-previews/391/banana-stall-1523667.jpg

 

とても敏感でデリケートなバナナは床やカゴに触れていると早く熟してしまう傾向にあります

 

しかもその触れているところは特に!ですので、まるで木になっているバナナのごとくハンガーにかけます

 

 

常温保存でいつでも食べられるとこに置きたい人に向いてますね

 

インテリアとしてテーブルにちょこんとあってもオシャレ(°▽°)

 

子供のおやつにさっと取り出したり、朝家を出る時にさっと取り出せます

 

カゴに入れてあるバナナより、空中にあるとやっぱり自然体のバナナらしい

 

 ③:ポリ袋で冷蔵庫保存法

常温に置いておけば熟成が止まる所を知らないんです

 

それなら文明の力で対抗すべく用意するのが冷蔵庫

 

これもやり方はスゴーーーくシンプル

 

  1. バナナを房から1本ずつ外す!(上の保存方法と同じですね)
  2. ポリ袋に1本を入れてくるくる包む!
  3. 4、5本出来上がったら、ひとつのポリ袋に納める!!

 

これだけなんですね!簡単!

 

あとは冷蔵庫に入れておけば1ヶ月も保存できます

 

成熟するにつれて、バナナは黒く(シュガースポット)なりますよね

 

一般的には、黒くなると、バナナの果肉が過度に柔らかくなってしまいます

 

しかし、この保存方法ではシュガースポットを作りつつも、きちんと果実が保護されているのが一番の魅力

 

『冷凍庫』ではなく『冷蔵庫』なので食べたい時にいつでも取り出して食べられるのも次の魅力でしょう!

 

参考記事: もの凄くもちます♬バナナの冷蔵保存方法! by keiかな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品

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④:最後はバナナジャムの出番

余った果物の対処方法のど定番!ジャム作りはバナナでも役に立ちます!

 

【用意するもの】

  • バナナ2本
  • グラニュー糖大さじ1
  • コンデンスミルク大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 入れ物のびん 

揃えたら、あとはバナナを小口切りにしてジャム作りへ

 

作り方については以下のクックパッドのレシピを参照すると間違いないですよ!

 

*ただし、他のジャムと比べてやはりバナナ!保存可能期間は意外と短いのです

 

出来上がってビンに詰めたら、1週間以内に使い切ることをオススメします

 

こんな!!

 
 
 
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主な使い用途は

  • トーストやパンケーキのトッピング
  • バナナスムージーのトッピング
  • ヨーグルトのトッピング

が挙げられます

 

あとはご自身の味覚に合わせてアレンジしても良さそうです

 

参考記事:手軽に簡単☆甘すぎないバナナジャム by ★水渚★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品

 

以上!熟しやすいバナナをうまく扱っていく方法を紹介しました

 

これほどリーズナブルに栄養方法なフルーツは他にありません!

 

ぜひマスターしたいところですね

 

バナナの大きな房を見つけてしまってはいつも衝動買いしてしまうまこさんでおおくりしました。ぜひ参考にしてみて下さいね