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グローバルヒストリーの時代やで!

ベルギー旅行で絶対食べておきたい美味しいスイーツたち!おすすめスイーツ・デザートを厳選紹介する!

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ワールドカップ決勝トーナメントVSベルギー!

惜しくも敗戦したものの、夢を掴みそうな瞬間、感動を分けてもらえました!

 

でも・・「サッカーよくわからんけどとりあえずみんな観るから見るわ!」

って人はW杯の雰囲気をノリでたのしんでる感じですよね

誰もみんなが『ベルギー』を知ってたのしむ方法ないかな〜って考えてた所、

『グルメ』こそ裏切らない誰もが美味しい思いをしてたのしめる方法だと思いました

 

今回はW杯に乗じてベルギーに行ったら絶対見逃せないおすすめスイーツを紹介します

 「ベルギー現地で食べたい!」ともなれば【トリップアドバイザー」】を参考に、まずは首都のブリュッセルへ飛び立ちましょうか!

ではベルギーのスイーツを書き残していきましょう!

①:ラ・ダム・ブランシュ(ベルギー風バニラチョコパフェ)

 

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これぞ、ベルギー風の王道を貫くパフェええええ!!!

正確には、バニラアイスに熱々のチョコレートソースをかけたパフェ!! 

ただでさえバニラアイスって美味いのに、熱々のチョコをかけるなんて天才!

 

日本語に訳する『白い貴婦人』のラ・ダム・ブランシュは、名前の高貴さとは裏腹に、

ベルギーの家庭ではほんと〜によく食べられてます

ほとんどの家にはチョコレートとアイスクリームのストックがあるので、

「お母さんアイス作って!!!」「今日暑いからアイス食べたい!!」

って時には決まってこの『白い貴婦人』を食べるんですね〜

 

日本にいてもハーゲンダッツのバニラアイスを買って、

湯煎でとろとろにしたチョコレートをかけるだけなので、食べようと思えば今日いけますね! 

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②:キュべルドン(シロップ入りグミ)

 

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このポップで可愛らしい・・・夢の国から落ちてきた小石のようですね〜

『キュべルドン』はベルギー東部のフランダースの伝統のお菓子!

ちなみに『キュべルドン』は『鼻』を意味する言葉なんですよ〜

『鼻』みたいだからって名称が『鼻』になるのはちょっとあれですが笑

 

カラフルにコーティングされたハードな外側と、

あま〜〜〜いシロップが美味しいソフトな中身のコントラストは絶妙!

ベルギーの村のちっちゃなマーケットにも売られてるほど国民的なおやつの『キュべルドン』

 

フレーバーはもはやなんでもありの領域ですね

おすすめは、フランボワーズピスタチオりんごメロンといったところ!

珍しい味としては、コーヒー味などあります!

 

お土産で渡すと100%ウケはいい!ベルギー旅行土産ではずせないスイーツですね!

③:タルト・オ・リ(米のタルト)

 

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小麦から作るパンが主食のベルギーで「なんで米のタルトやねん!」

って思ってしまうのは無理ないでしょう

 

ベルギーの村リエージュに『米のタルト』の起源がありますが、リエージュは大聖堂が有名な司教領だったのでイタリア(カトリック)と密な関係でありました

 

イタリアって『リゾット』が有名で美味しいですよね?!

米からできる『リゾット』ですが、米を使う料理が広まったのは、このリエージュとカトリックとの接点がきっかけです!今となってはリエージュの名物になりました

 

厚い米の層をじっくりと焼かなければ、花が開くような形状とならず、

花が咲くような形状にならなければ、本物の『タルト・オ・リ』ではないそう

 

冷ましたパイを包丁で切ると、熟成したカマンベールチーズのようにとろ〜っと生地が流れ出ます・・・しかもほのかなバニラの風味と濃厚なミルクの旨味を吸った米が口中でとろけます・・こりゃうまい!

④:ベルギーワッフル

 

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ベルギーといえば『ワッフル』ですが、実は皆が呼ぶ『ベルギーワッフル』は存在しません

ベルギーのワッフルにはシンプルに2種類のワッフルしか存在しないのです

 

  • ブリュッセルワッフル

このワッフルは「長方形」の生地の上に生クリーム、アイス、チョコレートシロップ、メープルシロップ、くだものなどをのせたもののこと!食感はふわっふわして生地が軽めにできてるのが特徴ですね〜〜

ブリュッセルを歩き回ると、小さなカフェで皆ナイフとフォークでこれを食べてます

 

  • リエージュワッフル 
 

@___h.n.m.___がシェアした投稿 -

このワッフルは「丸型」か「楕円形」で生地の中にパールシュガーが入ってます!

パールシュガーは熱に強いためワッフルを高温で焼いても完全に溶けない!なので、ふわふわの食感の中にジャリジャリとしたパールシュガーの食感も味わえます

 

ブリュッセルワッフルと比べると、少し生地が硬めにできてるので、

主にテイクアウトで喜ばれてますね〜〜!

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⑤:クック・ドゥ・ディナン(超固いローマ時代の非常食)

 

Youkey_eatさん(@youkey_eat)がシェアした投稿 -

 『ローマの兵士の非常食』との異名を持つベルギーを代表するビスケット

このビスケットの材料は、小麦粉とハチミツのみ!!!

 

今では食用のビスケットよりも芸術品のオーナメントとして飾られてますね

もちろん食べられるので、その時はハンマーで砕いて奥歯でさらに砕いて食べます

 

シンプル極める材料なので、現代風に言えば『オーガニック・ビスケット』でしょう

「ボキ!!ボリボリボリボリイィ!」って噛み砕くのでなく、

口の中でハチミツの味がじわじわでてくるように、ビスケットを溶かすようになめると良いですね!

 

以上ベルギーの厳選スイーツを紹介しました〜!

スポーツはわかる人にしかその面白さはわかりません

しかし、スイーツであれば誰でもその美味しさに気づいて幸せを感じられます

ベルギー旅行した時にはこのスイーツを完全網羅する旅をしてくださいね!