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ぶどう料理レシピ2選!秋の旬のフルーツ料理!

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買っておいた巨峰1房、それが一瞬にしてなくなってしまうことはよくあることです。

 

すっかり秋風を肌で感じるようになった今日この頃ですが、ブドウ大好きっ子にとっては、実りの秋ほど贅沢な季節はありません。フルーツの山にうもれてしまいたいっ

 

パクパクひとつぶ頬張るだけだと物足らないんじゃないの?と、

秋の味覚の王道、ぶどうに挑戦的な料理レシピを紹介します

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 まずは、ぶどうちゃんを脱がせます

cookpad.com

農家直伝の、ぶどうちゃんをきれいにツルッツルにしてあげる方法です

 

ぶどうと生ハムのオリーブオイルサラダ

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秋一色ですね~!めちゃめちゃオーソドックスな生ハム×フルーツのめぐり合わせでありますが、やはり期待を裏切らない塩気と甘味の二重奏♪♪

 

もう片方の秋のフルーツの代表には、いちじくを盛り込んでいまして、まさに今のシーズンのみ限定で、リーズナブルにしかもいちばんおいしい時期にたのしめる一品ではないでしょうか?!

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 以下のレシピを参考にさせていただきましたー!!

www.recipe-blog.jp

葡萄とナッツの贅沢サラダ 

ポイントは、巨峰などは実がやわらかく、果汁もあふれてびしょになってしまうかもしれません。そこで歯ごたえのある丈夫なマスカット系のぶどうを使用しているところですね!

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アーモンドやカシューナッツなど、ゴリゴリな歯ごたえの木の実と、

フレッシュなシャキっとするマスカットぶどうの爽やかなこの組み合わせが最高

まさに秋の具現化です。

ワインバルにでてきそうな贅沢な一皿になるでしょう

以下のレシピを参考にさせていただきました

 

日本ホールフーズブログ | Tag | 皮ごと食べられるブドウ

以上、2つのシンプルぶどう生活脱却レシピでおおくりいたしました!